Hướng dẫn cách làm yến sào chưng hạt chia đơn giản tại nhà

Tổ yến chưng hạt chia là một món ăn đơn giản dễ chế biến nhưng mang giá trị dinh dưỡng cao. Không quá lời khi nói rằng sự kết hợp giữa yến sào và hạt chia không phải là quá mới mẻ. Tuy nhiên , món ăn này làm say lòng người bởi hương vị tự nhiên, bình dị khó quên. Cùng khám phá bí quyết chinh phục món ăn này tại Yến Sào Nhất Phẩm với công thức sau nhé.

Yến chưng hạt chia

Yến chưng cùng hạt chia, là sự kết hợp của hai thành phần dinh dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Không mất nhiều thời gian để chế biến nhưng đây là một món ăn có sự cân bằng về hương vị và hình thức. Món ăn bổ dưỡng này rất thích hợp cho cho mọi lứa tuổi như trẻ em, người cao tuổi và phụ nữ mang thai.

Tác dụng của yến đối với sức khỏe con người là gì?

Thành phần hạt chia có công dụng gì?

Hạt Chia từ lâu đã được coi là một trong những sản phẩm bổ dưỡng mang lại giá trị cao cho sức khỏe. Đặc biệt, hạt Chia còn có những chất dinh dưỡng khó tìm thấy trong các loại thực phẩm thông thường khác. Đặc biệt, hạt chia có chứa omega-3-6-9 (gấp 8 lần thịt cá hồi) và cung cấp lượng chất xơ gấp 3,5 lần so với bột yến mạch

Hạt Chia được sản xuất hoàn toàn tự nhiên, chứa một số khoáng chất (phốt pho, sắt, canxi) có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Hạt này không có hóa chất và thuốc trừ sâu. Vì vậy, nó rất an toàn khi sử dụng kết hợp với các thành phần khác. Hạt Chia có hình dạng tương tự như hạt é thông thường. Tuy nhiên, xét về giá trị dinh dưỡng thì hạt chia mang lại gấp nhiều lần so với hạt é.

bảo quản yến sào

Cách làm tổ yến chưng hạt chia

Hạt Chia rất dễ làm, và bạn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu chính cần thiết để nấu ăn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị tổ yến khô, hạt chia và đường phèn. Đặc biệt bạn cần chọn sản phẩm có nhà sản xuất rõ ràng tránh mua nhầm hàng giả.

Nguyên liệu chưng yến sào hạt chia khẩu phần cho 2 người ăn bao gồm:

  • 5-10 gram yến sào thô hoặc sơ chế được mua từ các nhà sản xuất. Việc tăng giảm sử dụng tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng.
  • Đối với hạt chia, sử dụng 1 đến 3 muỗng canh hạt Chia. Nếu muốn ăn thêm, bạn có thể tăng lượng tùy thích.
  • Đường phèn nên dùng với lượng vừa đủ. Tốt nhất nên dùng phèn chua xay nhuyễn để tiết kiệm thời gian và đường tan nhanh hơn
  • Chuẩn bị thêm nước ấm nóng và các dụng cụ dùng để chưng yến

Quy trình thực hiện

Bước 1: Trước khi chưng yến sào hạt chia đầu tiên bạn ngâm yến trong vòng 20 – 30 phút để yến nở đều. Đối với những tổ yến thô chưa được rửa sạch và chưa hết tạp chất, bạn nên sơ chế để rửa sạch phần lông còn sót lại.

Bước 2: Sau khi ngâm, có thể cho tổ yến vào chưng cách thủy 20-25 phút. Sau đó tắt bếp và cho đường phèn vào độ ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi người để điều chỉnh cho phù hợp, sau cùng là cho hạt chia vào, chưng thêm 5p. (Bạn có thể cho thêm nguyên liệu như gừng theo khẩu vị của mình)

Bước 3: Cho yến sào, hạt chia đã chưng xong, trộn đều rồi xếp ra bát cho.

Bạn có thể dùng ngay lúc còn nóng ấm, hoặc bảo quản tổ yến chưng hạt chia trong tủ lạnh. Khi sử dụng có thể hâm nóng lại nếu cần.

Yến rút lông nguyên tổ sơ chế

Yến sào chưng hạt chia có những lợi ích gì?

Ngày nay, yến sào hạt chia rất được sử dụng phổ biến hơn; vì món ăn này không chỉ dễ chế biến, thơm ngon mà còn kích thích vị giác, giải nhiệt ngày nóng và cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Giá trị dinh dưỡng của hạt chia trong yến sào cho bà bầu ngày nay cũng rất được ưa chuộng.

Tổ yến 100% nguyên chất từ ​​thiên nhiên chứa hơn 31 nguyên tố tốt cho sức khỏe. Công dụng của yến sào mang lại giá trị dinh dưỡng cao; hỗ trợ cho cơ thể tăng sức đề kháng tuyệt vời, ngoài ra tổ yến giúp tan đờm, giảm ho; ngăn ngừa cảm lạnh và cúm; làm sạch phổi, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thúc đẩy cảm giác thèm ăn.

Nâng cao sức đề kháng và giúp cơ thể con người khỏe mạnh mỗi ngày. Giá trị dinh dưỡng của hạt chia được nhiều chuyên gia đánh giá cao. Trên thực tế, hạt chia được xếp vào loại hạt siêu dinh dưỡng chứa nhiều chất như omega, phốt pho, sắt và canxi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *